乡村旅游和传统农业怎样融合发展?

2019-1-3 16:46| 发布者: admin1| 查看: 209| 评论: 0

摘要: 乡村旅游的兴起与发展,拓宽了传统农业的发展渠道,改变了传统农业的发展方向,促进了传统农业结构的调整和生产方式的转型升级,同时也给传统农业的发展带来巨大的消费市场,使其再现光芒。那么,乡村旅游和传统农业 ...

乡村旅游的兴起与发展,拓宽了传统农业的发展渠道,改变了传统农业的发展方向,促进了传统农业结构的调整和生产方式的转型升级,同时也给传统农业的发展带来巨大的消费市场,使其再现光芒。

那么,乡村旅游和传统农业该怎样融合发展呢?


乡村旅游和传统农业怎样融合发展?

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(一)四大要点

1、乡村旅游要充分发扬传统农业文化

文化资源是一种极其重要的旅游资源,乡村的民风民俗、乡约规定、节事活动等大都来源于农业生产活动;中国传统的二十四节气也是农业生产的产物。因此,通过挖掘地域文化内涵,将民族村寨、古村古镇的有效保护与科学利用统一起来,发展有历史记忆、地域特色、民族特点的旅游村镇。

2、传统农业要借助现代科技,依托乡村旅游

科技的运用不仅会改变作物的种植方式,增加产量,也可以通过设计相关的农业景观,塑造乡村生态、生产、生活、休闲等多种功能的景观系统,用溪流河谷、湖泊、风土民情、方言以及生活方式等要素共同打造景观版块多样性、类型多样性、和格局多样性等景观多样性特征。

3、在乡村旅游中根植传统农业的内涵和生态理念实现可持续发展

生态发展是可持续发展的必经之路。农业生态治理有利于建设资源节约、环境友好型现代农业,因此乡村旅游发展建设过程中,应该将生态保护与修复和农业景观建设结合起来,将自然美与人工美融合。

4、乡村旅游要注重乡村意境、意象的建立

乡村意象的传承点在乡民、承载点在乡村、立足点在农业,建筑风貌、婚俗文化、特色餐饮、节庆活动等,都是原乡文化的重要组成部分。在旅游过程中,只有让游客感受到原乡文化中所蕴含的价值观,让游客体验到乡村建筑、乡村活动中蕴含的生存智慧和精神世界,才能真正了解和认识所看到的乡村社会,领略乡村文化的内涵,传承乡土文化的精神,体验到当地的文化特色。


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(二)五大模式

1、农业文化旅游创意模式:农业+文化创意

专业型文创农业项目

此类项目单纯以文化创意农产品、工艺品、饰品等种植、加工、创作与销售为主的文创农业项目。

(1)文创农产品农场

文创农产品农场,这里我们指的是单纯以文创农产品的开发与种植的农场,它以文创农产品的种植为主要功能,通过批发文创农产品作为盈利手段。它的规模可大可小,主要目的为提高传统农产品附加值,增加农民收入,为文创农产品消费者提供丰富的消费产品。


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(2)文创农艺工坊

文创农艺工坊,是以文创农产品包装、文创农业工艺品、文创农业装饰品等设计、创作与生产为主要服务职能,以销售此类商品为主要盈利途径的一种文创农业项目开发模式。

(3)文创农品专营店

此种开发模式,主要结合城市或者旅游服务区,为消费者提供文创农产品、文创农业工艺品、文创农业装饰品等销售服务,以此来获得盈利的一种文创农业项目开发模式。

以上项目规模较小,项目主题型较强,因此盈利模式相对单一。

综合型文创农业项目

此类则与农业休闲旅游项目相结合。

(1)文创主题农庄

主题农庄模式,是以一个特色鲜明的主题贯穿,以农业要素为主体和题材,以建筑为核心,辅以花园、果园、田园、菜园、树园、牧园等农业生态环境,主要以为游客提供农事活动体验、农业文化欣赏、居住、游乐、休闲、养生、养老等功能服务为主要目的的一种休闲农业开发模式。于其中,可以增加文创农业景观,品尝、购买文创农产品、文创工艺品,体验文创节事活动等文创农业项目。


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(2)文创亲子农园

亲子农园模式,是以生态农业景观、农作物、禽畜动物、农事活动等为主要元素,供亲子家庭游乐、体验的一种农业乐园。文创农业同样可以与其结合开发,将文创农业景观、文创农产品、文创工艺品、文创农业技术展示、文创农业节事活动体验融入其中,从而提升亲子农园的品味与价值。

(3)文创休闲农牧场

休闲农牧场,其实是休闲农场与休闲牧场的统称,也有两种结合的情况。此类开发模式主要是以农场或者牧场为经营主体,以农业种植、牧场养殖为主要目的,并辅以休闲、游乐体验服务功能的一种开发模式。同样文创农业的融入,能为其增添更多乐趣与价值。

(4)文创酒庄

酒庄,一般主要为红酒庄园。它主要以酿酒葡萄种植、葡萄酒生产为主,并辅以红酒文化体验、展览、销售、休闲度假功能的一种开发模式。同样,文创农业的加入与运用,可以为其增添更丰富的产品和更高的价值,增强其发展竞争力。

(5)文创现代农业示范园区

现代农业示范区,主要以生态农业、高效农业的现代农业生产为主,并辅以参观、体验等休闲度假服务。同样,于其中并入文创农业,可以更好的发挥其示范和游览作用于价值。

以上类型盈利模式没有固定模式,应根据项目自身的情况,灵活组合。


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2、农业文化遗产游览模式: 农业+文化遗产

从政策支持看,2015年7月国务院办公厅发布的《关于加快转变农业发展方式的意见》就指出,“积极开发农业多种功能。保持传统乡村风貌,传承农耕文化,加强重要农业文化遗产发掘和保护。”2018年中央一号文件强调,实施休闲农业和乡村旅游精品工程,切实保护好优秀农耕文化遗产,推动优秀农耕文化遗产合理适度利用。

亚博国际真实吗俗话说:"活鱼还要水中看"。作为农业生产经验的农业文化遗产,通常都是以鲜活的状态存在并服务于民间社会的。将某些农业文化遗产原原本本地记录下来,或是将它们做成标本放进博物馆固然是重要的,但我想这并非是我们保护农业文化遗产的最终目的。我们的最终目的是想让这些人类历史上所创造的农业生产经验在新的历史条件下得到弘扬,并让它们以鲜活的状态传承于民间。否则,保护农业文化遗产真的会失去它应有的意义。

3、农业科技科普模式:农业+现代科技

农业现代化关键在科技进步和创新。要立足我国国情,遵循农业科技规律,加快创新步伐,努力抢占世界农业科技竞争制高点,牢牢掌握我国农业科技发展主动权,为我国由农业大国走向农业强国提供坚实科技支撑。

当前观光旅游业在各地开展的如火如荼,现代高科技农业也是方兴未艾,我们完全可以把这两者完美结合起来,建立集农业生产,休闲娱乐,观光旅游为一体的现代高科技农业生态观光旅游园,真正实现1+1+1>3的综合效益。

生态餐厅 :生态餐厅是综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观,全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。

农业观光农业观光温室:农业观光农业观光温室是集观光游览、技术展示、科普教育于一体的高科技农业精品主题公园,它将园林艺术、园艺景观、栽培技术、地域文化有机的融合在一起,以现代温室为载体,按照景观规划设计和旅游规划原理,运用现代高新农业科学技术将自然景观(设施作物为主)要素、人文景观要素和景观工程要素进行合理融合和布局,使之成为具有完整景观体系和旅游功能的新型农业景观形态。

无土栽培: 无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养,使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。 它包括水培、雾(气)培、基质栽培。 无土栽培一般可种植蔬菜、花卉、水果、烟叶等农作物。


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4、农业生态养生模式: 农业+生态养生

休闲农业养生即“农业休养”,以农作、农事、农活为内容,以观光、休闲、度假、避暑、康体、游乐为主要形式,引导城市人在乡村生态环境和田园风光中进行休闲游乐,或者从事适度的农事劳作,从而获得生理和心理的双重慰藉,达到强身健体、放松身心和疗养康健的目的。

农业休养集“养生”“休闲”于一体,正逐步演变为休闲农业与乡村旅游的重要分支。目前,农业休养主要有三种形式:

(1)农业度假,以静养生

远离灯红酒绿,寻找一片净土常常是旅游者选择田园休闲度假的主要动机。因此农业休养项目的规划中要注重度假项目、空间、氛围以及建筑风格的“静”,同时在视觉上也不宜用太热烈的颜色。

(2)农业体验,以动养生

农耕体验是农业养生与近郊休闲旅游结合的主要形式。田园农耕不仅包含乡村农耕劳作活动,更重要的是挖掘一系列体现生命本源的生活方式和元素,结合出“以动养生”的概念,打造区别于周边景区的田园意象以及参与性高、趣味性强的休闲养生项目,愉悦身心。

(3)农业文化,以和养生

“与世无争、自给自足”是农业文化的精髓,相关项目的规划开发必须围绕田园文化这根主线,塑造完整的乡村文脉、凝聚本土文化个性、拓展文化空间,从乡村建筑、旅游服务设施、服务项目、旅游商品等方面体现田园文化、乡土文化的精髓,使之与养生主题更好地融为一体。

5、休闲农场体验模式: 农业+休闲体验

休闲农业体验是通过认识和了解游客,创造有价值的游客体验,它可以从消费者的感官、情感、思维、行动、关联五个方面来设计、操作,注重了解消费者的心理需求,注重开发产品和服务的心理属性,注重整体体验的协调性,注重设计游客接触面等。

休闲农业体验营销有哪些重点?

(1)差异化

体验营销中,顾客间的精神需求差异巨大,所以体验营销也必然要注重针对消费者的个性和差异,推出带有差异化的体验项目。

(2)感性化

体验营销更注重创造让客户身临其境、难以忘怀的感性体验,使消费者在情感上认同、喜欢、主动推广企业的产品和服务,体验营销重视感性因素在消费行为中的作用。

(3)持续性

体验营销为消费者创造的体验感知,不会随着消费结束而立刻消失,而是会持续一段时间,例如客户对体验项目的美好回忆会持续下去,甚至事后会对消费项目进行重新评价,产生新的感受。体验营销的效果持续性会影响消费者对产品服务的再次购买。

(4)参与性

体验营销不同于传统营销,体验营销更注重消费者对体验项目的参与和与其他消费者的互动。消费过程中,消费者成了体验活动的首要行为主体,消费过程也是客户主动参与的享受过程。


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(5)主观性

体验营销强调消费者的主动参与,并根据消费者的亲身体验和美好感受来对产品、服务做出评价,所以体验项目必然会使消费者产生主观性较强的感受,体验营销必须重视消费者的主观感性认知。

面对市场需求,现代休闲农业园区不论项目规模、主题定位如何,必须从游客体验本身说起

总之,体验是休闲农业企业提供给消费者高层次的产品,体验化是休闲农业规划发展的重要趋势之一,体验农业不仅可以创造出新的产品,同时还创造出新的服务,带动新兴产业和产业链发展。

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